viernes
jun192009
Recetas de Sopas
Recetas de Sopas
SOPA DE POLLO POZOLERO.
Ingredientes:
3 pechugas de pollo deshuesadas.
1 yuca grande.
1 lata de frijoles rojos.
1 lata de maíz pozolero.
5 rábanos rayados.
Limones.
Orégano seco.
5 dientes de ajo.
1 taza de aceite de oliva extra virgen.
Sal al gusto.
Estragón seco.
Preparación:
Sofreír el ajo junto al pollo en el aceite de oliva, en una olla grande para sopas. Luego que dore un poco, agregamos agua suficiente y la yuca picada en trozos, cuando este blanda colocamos el maíz pozolero, los frijoles y el estragón seco. Hervir por cinco minutos y luego servir. Agregar el orégano seco, el rábano rayado y el limón en cada plato.
Los rábanos son excelentes para reducir calorías del cuerpo.
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